イタリア・プーリア州の南サレント地方にあるカッツェッタ農園は4代にわたる100年 以上の歴史を持っています。伝統的な技術を忠実に守ることにより、高品質なオイ ルを生産しています。丁寧に収穫されたオリーブの実は参加を最小限に抑えるため 24時間以内に製油所へ持ち込まれ、圧搾はコールドプレスで14度~16度に 保たれている環境のもと行われます。
しっかりとした味わいのスポンタネオは、そのままサラダなどで食べる他 お肉やお魚料理の味を引き立ててくれること間違いなしです! メディア掲載: 2011年5月10日号クロワッサン 2011年5月号一個人eats Vol.1 男のイタリアン入門
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